Les cours d'initiation à l'arbitrage sont dirigés par Bernard Valsaque. L'ASNL compte 14 arbitres. Licencié à l’ASNL pendant de nombreuses années, l’arbitre international Alain Sars a arrêté sa carrière le samedi 13 mai 2006 lors d’un dernier match de L1 entre Troyes et Nice.

Le club recrute uniquement des personnes résidentes dans l'agglomération nancéienne et forme sans cesse de nouveaux sifflets. Une formation pratique et théorique est dispensée sous forme de cours du soir afin de préparer l’examen. Les personnes intéressées par l’arbitrage peuvent envoyer un courrier à :

Bernard Valsaque, ASNL, Stade Marcel-Picot, 90 boulevard Jean-Jaurès, 54510 Tomblaine.